會烹會選，會看標簽|臨床營養科在第八屆“全民營養周”舉辦系列活動

今年5月15-21日為第八屆全民營養周，主題為“會烹會選，會看標簽”，這也是2022年新版中國居民膳食指南中新增的八條準則之一。期間，我院營養科在醫院、社區、學校等地開展了形式多樣的科普宣教活動，并在院內張貼、放置新版膳食指南宣傳海報和易拉寶，幫助社會大眾的飲食搭配更營養、更科學、更健康。

全民營養周是由中國營養學會聯合中國疾病預防控制中心營養與健康所、農業部食物與營養發展研究所、中國科學院上海生命科學研究院營養科學研究所共同發起并確定的。中國營養學會將每年5月的第三周定為”全民營養周”，其中5月20日也是第33個中國學生營養日。

營養健康義診

5月17日，臨床營養科聯合外三科、第四十黨支部在本部門診大廳開展了第八屆“全民營養周”義診活動。臨床營養科高淑清主任、外三科許夕霞護士長及營養師為100余名來診人員進行了營養知識的科普，結合相關病情給予了針對性的營養膳食指導。本次義診還為廣大居民及患者朋友進行了人體成分檢測和報告解讀，并發放了新膳食指南科普資料200余份。

營養進社區

5月18日，臨床營養科高淑清主任來到中山東路社區衛生服務中心為社區居民帶來了一場主題為“膳食新指南，健康常相伴”的演講。高主任詳細解讀了新版膳食指南，和社區居民進行了有獎問答、贈送平衡膳食餐盤、發放宣傳資料等互動，讓社區居民更近一步理解了“何為膳食健康”，大家表示，“專家讓我們更深刻地了解到如何去平衡日常食物的搭配，希望你們能常來”。

營養進餐廳

5月19日，臨床營養科劉方芳營養師為我院膳食部廚師、配膳員解讀了新版膳食指南，并就如何在烹調中減鹽減油，使營養與美味兼得進行了重點講解。廚師和配膳員們表示，本次專業講解讓我們對健康烹調技巧和飲食搭配有了更深入的理解，進而努力為廣大職工提供更加科學健康的服務。

營養進校園

以全民營養周和“5·20”中國學生營養日為契機，5月17日和20日，臨床營養科謝琪營養師分別為石家莊實驗小學和保利啟新小學的學生們進行了主題為“知食就是力量”的線下和線上講座。小學生們身著廚師帽和廚師服，認真聆聽講解，通過將餐桌上的食物配成一份份營養均衡的餐食，深入學習了合理搭配一日三餐。謝琪營養師建議大家要少吃高脂、高鹽、高糖的零食，希望本次活動能讓“營養”的種子在學生們的心中結出碩果。

營養進媒體

5月16日，臨床營養科高淑清主任受邀來到河北綜合廣播直播間，對新版膳食指南中準則之一的”少鹽少油、控糖限酒”進行了詳細解讀。高主任用通俗易懂語言將營養專業知識帶給廣大聽眾，并結合臨床實際病例，介紹了過量進食鹽、油、糖、酒對身體的危害以及控制用量后對身體的益處。她提出了很多實用的生活小技巧，幫助居民合理規劃日常飲食，健康生活。

本次營養宣傳周以營養健康義診、營養進社區、營養進餐廳、營養進校園和營養進媒體等形式開展，為我市居民提供了科學便捷的營養知識。篤步前行,奮斗不止，在“全民營養”的征程上，四院營養人將為提高全民健康素養、建立營養新生活、實現中國"營養夢 健康夢”的目標而不懈奮進。

文/成月 高淑清